Белый хлеб можно есть всем, кроме людей с ожирением и больных сахарным диабетом любого типа, заявила врач-эндокринолог, врач-диетолог Оксана Михалева. По информации mlyn.by.
Белый хлеб из муки высшего сорта содержит в себе много крахмала и легкоусвояемых углеводов, что приводит к увеличению уровня сахара и инсулина в крови. При этом витаминов, клетчатки и других полезных микроэлементов в нем очень мало.
«Соответственно, он способствует набору веса, и, кроме того, повышению глюкозы. Поэтому от белого хлеба нужно отказаться двум категориям — людям с ожирением и диабетом любого типа», — добавила Оксана Михалева.
Такой эффект оказывают любые изделия из муки высшего сорта. Врач уточнила, что до 150 граммов белого хлеба в день можно употреблять здоровым мужчинам при норме калорийности в 2000-2500 килокалорий, а также женщинам с нормой в 1600-1800 килокалорий.
