Комитетом госконтроля Минской области проверена деятельность заготовочного цеха в Минском районе. Выявлены многочисленные грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. Установлено, что помещения цеха и используемое оборудование не содержались в чистоте, не проводился производственный контроль – отсутствовали протоколы лабораторных исследований выпускаемой мясной продукции. Более того, на момент проверки цех не работал несколько часов из-за отключения электричества. Однако отсутствие... читать далее