Ученые утверждают, что мороженое на кобыльем молоке обладает исключительными полезными свойствами, так как оно может предотвратить размножение вредных бактерий в желудочно-кишечном тракте благодаря пробиотическим компонентам, содержащимся в молоке. Результаты исследования опубликованы в журнале PLOS One. Вдохновленные идеей создания мороженого на основе кобыльего молока, исследователи разработали четыре варианта этого десерта. В каждый из них были добавлены различные виды... читать далее