Диетологи уверены: ягоды — один из самых полезных продуктов, которые стоит включать в утреннее меню. Они низкокалорийны, богаты клетчаткой и при этом отлично насыщают, помогая организму плавно запустить метаболизм с самого утра, передает Health. По информации Mlyn.by.
А если добавить к ягодам немного греческого йогурта или горсть орехов — получится завтрак, в котором идеально сбалансированы белки, жиры и углеводы.
Польза не только для тела, но и для мозга
Как объясняет дипломированный диетолог Эми Браунштейн, ягоды содержат антоцианы — особые растительные соединения, которые:
- защищают клетки от повреждений
- снижают воспаление
- поддерживают здоровье мозга
- обладают антиоксидантным и антимикробным действием
- помогают снижать риски онкологии и метаболических нарушений
Заряд энергии без скачков сахара
Благодаря высокому содержанию клетчатки, ягоды помогают держать стабильный уровень сахара в крови. Это особенно важно утром: вы дольше чувствуете сытость и не сталкиваетесь с резким упадком сил ближе к полудню.
По клетчатке ягоды превосходят даже многие фрукты, а это значит — дольше сохраняют ощущение сытости.
Что говорят исследования
Учёные подтверждают: ягоды действительно работают.
Одно из исследований 2019 года показало, что регулярное употребление ягод на завтрак помогает людям с лишним весом снижать уровень инсулина и глюкозы.
А ещё:
- Черника уменьшает воспаление и болезненность мышц после тренировок
- Ягодные смузи улучшают когнитивные функции у молодых людей
Хотите вкусный, сытный и по-настоящему полезный завтрак? Начните утро с ягод — свежих, замороженных, в смузи или в сочетании с йогуртом. Ваш организм скажет спасибо.
