Беларусь на 100 процентов обеспечена гречневой крупой отечественного производства. Об этом сообщает Минсельхозпрод Беларуси.
Заместитель начальника главного управления растениеводства Минсельхозпрода Иван Каскевич:
— В Республике Беларусь гречиха является одной из основных крупяных культур, которую используют в различных направлениях. Крупа гречихи отличается высокой питательной ценностью и сбалансированным легкопереваримым белком, приближающимся по своему аминокислотному составу к белку животного происхождения. Гречиха является одной из наименее затратных и наиболее экологически безопасных сельскохозяйственных культур. Вместе с тем она требовательна к качественному подбору почв, а также к климатическим условиям.
- Посевные площади гречихи в Беларуси значительно изменялись по годам с 8 тыс. га в 2005 году до 36,5 тыс.га в 2023 году. При этом урожайность гречихи колебалась от 6 до 15 ц/га.
- В 2024 году уборочные площади составили 35,3 тыс. га, по оперативной информации облисполкомов урожайность на текущую дату составила порядка 14 ц/га.
В 2024 году ожидается получить гречихи более 50 тыс. тонн.
Количество крупы гречневой позволяет обеспечить в полном объеме внутренний рынок республики до июля 2025 года.
В счет республиканских государственных нужд из урожая 2024 года планируется поставить около 24 тыс. тонн гречихи.
По информации Mlyn.by
