Гости из каких стран примут участие в 32-й Международной специализированной оптовой выставке-ярмарке PRODEXPO-2026 в Минском международном выставочном центре 17-20 ноября, рассказала заместитель начальника управления — начальник отдела координации поставок товаров на внутренний рынок концерна «Белгоспищепром» Мария Горбатова, передает БЕЛТА.
Мария Горбатова подчеркнула, что главная цель мероприятия в этом году — это выход на новые рынки и поиск партнеров. «Поэтому географический состав участников значительно расширился. Продукцию представят компании из Беларуси, России, Вьетнама, Узбекистана, Азербайджана, Республики Корея и Китая», — рассказала она.
Деловая программа также подготовлена таким образом, чтобы производители и покупатели могли обсудить вопросы сотрудничества. «И как уже отмечалось, центральное событие выставки PRODEXPO-2026 — это форум «Кооперационное взаимодействие в рамках СНГ», который приурочен к 35-летию образования Содружества. Также с 18 по 20 ноября состоятся переговоры экспонентов выставки с торговыми сетями, дистрибьюторами и оптовыми компаниями из различных стран», — обратила внимание Мария Горбатова.
Кроме того, на выставке будут представлены подведомственные организации кондитерской, консервной, масложировой, сахарной, алкогольной и других отраслей концерна «Белгоспищепром». «Итого 15 организаций концерна на 10 экспозициях общей площадью 256 кв.м. В рамках выставки наши предприятия будут осуществлять фирменную торговлю продукцией собственного производства. Посетители смогут приобрести кондитерские изделия, плодоовощную консервацию, в том числе для детского питания. Подведомственные предприятия планируют принять активное участие в деловой программе организатора выставки. Как я говорила, это форум, это переговоры. Также мы будем участвовать в конкурсе «PRODEXPO: Традиции. Качество. Инновации», который учрежден с целью выявления лучших образцов и повышения качества отечественной продукции. Также предприятия кондитерской отрасли будут задействованы в расширенной презентации победителей международного дегустационного конкурса «Кондитерский олимп — 2026». Мы будем принимать участие в круглых столах, мастер-классах кондитерского искусства, а также в республиканском осмотре качества хлебобулочных и кондитерских изделий «Смакота», — поделилась планами представитель концерна.
Начальник центра профессионального развития РУП «НПЦ НАН Беларуси по продовольствию» Наталья Миронова отметила, что цели международного дегустационного конкурса качества пищевой продукции «PRODEXPO: Традиции. Качество. Инновации» состоят в том, чтобы объективно оценить реальное качество пищевых продуктов, присутствующих на белорусском рынке, по строгим критериям и определить новейшие тенденции развития отечественного продовольственного рынка. Награждение победителей пройдет на полях выставки 17 ноября в 13:00, а вручение золотых и серебряных медалей и дипломов качества — 19 ноября.
В 2026 году экспертной комиссии конкурса было представлено 344 образца продукции от более чем 90 предприятий-изготовителей. По количеству образцов лидерами являются молочная, мясная и хлебобулочная продукция. Также рассматривались кондитерская и масложировая продукция, картофелепродукты и пищеконцентраты. В этом году активно участвовала алкогольная отрасль. По словам Натальи Мироновой, наблюдается устойчивое повышение качества белорусской продукции.
Анализ наградного списка позволил выделить тренды, характерные для большинства отраслей. Наблюдается тенденция сохранения традиционных технологий с одновременным обновлением рецептур и названий. Были представлены как базовые продукты, так и новинки, деликатесная продукция, подарочные и сувенирные форматы. Появляются интересные технологические решения для кондитерской продукции — бальзамический уксус, вкус пармезана и привкус алкогольных напитков. «В молочной продукции также замечены новые вкусы — кленовый сироп, водоросли, чеснок, пассерованный лук, шкварки», — добавила Наталья Миронова.
Еще одним из трендов развития отечественного продовольствия стала ставка на здоровое питание. Наблюдается расширение сегмента высокобелковой, высокопротеиновой и низкосахарной продукции. Актуальны обогащенные функциональными компонентами продукты с использованием пробиотиков и пребиотиков, семян, злаков, клетчатки, овощных и фруктовых добавок. Новый тренд в пищевой отрасли — ориентация на удобные форматы и снэки (мясные чипсы, сырные снеки, порционные фасовки для питания на ходу и другое).
PRODEXPO — крупнейшая международная специализированная оптовая выставка-ярмарка, принимающая на своих площадях производителей и поставщиков продуктов питания, напитков, сырья, ингредиентов, оборудования и технологий для пищевой промышленности. Ее организаторами выступают Национальный выставочный центр «БелЭкспо» Управления делами Президента Республики Беларусь и Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь при поддержке концерна «Белгоспищепром».
