Рецепт блинов проверенный годами:
Ингредиенты: 1 литр молока, 2 яйца, 1 ч.л.соли, 2-3 ч. ложки сахара, 1 ст. ложка подсолнечного масла, 2 ст.л. майонеза, 2- 2,5 ст. муки.
Приготовление: Смешиваем венчиком 1 литр молока, 2 яйца, 1 ч. ложку соли, 2-3 ч. ложки сахара, 1 ст. ложку подсолнечного масла, 2 ст. ложки майонеза. Добавляем постепенно 2-2,5 стакана муки. Тесто должно быть в меру густым и не жидким. Даем тесту постоять 15-20 минут. Получается около 20 штук тонких блинов.
Инна ДАЛИДОВИЧ
