Уехать из большого города. Построить дом в деревне. Найти занятие по душе. С трех простых предложений можно начать рассказ о семье Голобурдо из деревни Заболоть Ивенецкого сельсовета.
С Марией и Александром мы познакомились на экскурсии в усадьбе. Молодые люди несколько лет назад разменяли столичный уклад жизни на спокойный деревенский. Купив участок в Воложинском районе, построили домик за 52 дня и переехали вместе с детьми. На сегодня у них крестьянско-фермерское хозяйство, три дома и таверна. Как живет и чем занимается семейная пара в деревне, узнали во время интервью с хозяйкой усадьбы «Элагма».
– Мария, расскажите, как решились на переезд?
– Муж мой родом из этих мест. Судники – его малая родина. Я же из города Кирова, из которого уехала в Питер работать. Супруг до нашей встречи жил и работал в Минске. Мы познакомились во время экскурсии в Санкт-Петербурге. А через время там же и поженились. Пожили немного в северной столице России и вернулись в Беларусь. К этому времени у нас было уже двое детей. Но года жизни в большом городе хватило, чтобы понять – душе хочется в деревню. Думали, когда-нибудь уедем в свой дом. Представляли тихую семейную жизнь на пенсии в глубинке. Только с третьим ребенком поняли, что нет смысла откладывать мечту на потом и нужно жить сейчас. Поэтому решились на переезд, продав квартиру. И жизнь заиграла другими красками.
Часто говорю детям о жизни в деревне: «У вас достаточно много пространства. Посмотрите, какой масштаб и свобода». Конечно, им нужно пожить в городе, поучиться и расширить мышление.
Но за восстановлением сил, в том числе эмоциональных, они будут приезжать сюда.
Мария Голобурдо
– Сейчас у вас несколько домов. В одном из них живете вы. Как пришла идея принимать гостей?
– Для начала построили дом и переехали сами. У всех понимание, что на его стройку уходит несколько лет. Но каркасный дом с хорошей бригадой строится две недели. Наш первый в стиле Шале построили за 52 дня. Затем мы поняли, что хочется большего. Продали вторую квартиру и построили первый гостевой домик. Задумали сделать что-то необычное. Выбрали определенную концепцию. В Инстаграме попались картинки А-домиков. На тот момент даже не было для них проектов. Обратились к знакомому строителю и показали картинку с идеей. Получили согласие со словами: «Давайте попробуем». По классике жанра не вписались в планируемый бюджет. Обсудив с мужем, решили распустить бригаду строителей и на оставшиеся деньги купить инструменты, чтобы достраивать домик самим. Мы оба не строители, поэтому пришлось много чему научиться. У меня был опыт работы в строительной компании и чуть-чуть понимания в стройке. Этот период стал интересным опытом для обоих.

С готовностью первого дома начался коронавирус. Но люди к нам все время ездили небольшими компаниями. Мы попали как раз на волну, когда все искали домик на двоих с камином. Постепенно набирали определенную популярность.

Все, что зарабатывали, вкладывали заново в стройку второго гостевого домика, затем таверны, которую муж построил сам. И делали так несколько лет подряд, росли за счет собственных вложений. Только сейчас приходит понимание, что может наступить профессиональное выгорание и надо давать себе разгрузку.
Переехав, мы получили и дополнительные преимущества – не стоит ждать пока ЖЭС включит отопление. Холодно в доме – протопили, и стало тепло. Да, в доме всегда есть какая-то работа, без дела не посидишь. Это можно засчитать за минус. Но из плюсов – нет за стенкой соседей, которых ты уже узнаешь по голосу. Я настолько отвыкла от этого, что, приезжая к маме, удивляюсь, как так можно жить. В деревне привыкаешь к просторам, масштабам. Спокойствие и тишина восстанавливают хорошо человеческие силы. Но чтобы это все оценить, нужно обязательно пожить в мегаполисе, устать от суеты и перманентного шума.
– Ваше крестьянско-фермерское хозяйство славится мастер-классом по пивоварению.
– Его можно считать нашей изюминкой. Идея варить пиво пришла после разговора о вкусе пива. Услышав, что домашнее очень вкусное, супруг попробовал сварить, и все получилось. Начали делать для себя, пока знакомый не подтолкнул к мысли показать весь процесс другим – от колки дров до готового напитка. Первое время стеснялись, но первые отзывы нас поддержали. Люди стали заказывать мастер-классы. Поскольку я человек увлекающийся, стала копать в историю появления пива и нашла много интересных фактов. О них стали рассказывать во время посещения гостям. Добавили костюм, в котором женщины в древности продавали пиво, и историю об их роли в пивоварении. Сейчас редко встретишь женщину-пивовара, а раньше в большинстве своем только они этим и занимались. Ведь сварить пиво не сложнее, чем борщ. Это процесс творческий. А нам он нравится. Мы любим добавлять разные приправы и экспериментировать со вкусом.
Наша цель – через мастер-классы научить культуре пития. Люди не должны напиваться, а должны наслаждаться вкусом.
– Кроме этого, у вас лавандовое поле, виноградники, голубика. Откуда столько идей?
– Из мечты. Посадить лаванду – моя идея. Хотелось заполнить поле чем-то неприхотливым. Лаванда – многолетник, и мне казалось, не требует пристального внимания. Заказали семена из Крыма. Думала, сделаю умнее и застелю агроволокном землю, засыплю камушками, и она будет сама по себе автоматизировано расти. Но ошибалась. Сорнякам хорошо и в камушках, а пырей пробивается через агроволокно. Приходится часто заниматься прополкой.
Еще одна проблема – это заморозки. Крымский сорт адаптирован под наши морозы. Но ни для кого не секрет, что климат меняется, и опасны не сильные морозы для саженцев, а возвратные заморозки в мае. Поэтому мне приходится лаванду выхаживать. Если вижу, что подмерзла, выстригаю, удобряю, разговариваю, и постепенно она возвращается к жизни. Но лаванда того стоит. Отдаст всего от души. Кроме аромата, которым наполнен воздух, мы делаем много интересных вещей из растения. Летом – лавандовое мороженое или чизкейк, варим лавандовое пиво, тыквенное варенье с добавлением цветов.
Такая же история с виноградом, который мы высадили недавно. У нас 26 гектаров земли. Виноградник занимает полгектара. Идея выращивать ягоды, из которых делают вкусное вино, принадлежит мужу. Еще во время знакомства с Сашей спросила, о чем мечтает. Он ответил, что хочет сделать напиток, достойный колорита Беларуси. И до сих пор к этому идет, изучает информацию, иногда заходит в тупик, но не останавливается. Каждый раз я слышу: «Смотри – я новые черенки нашел, новую информацию узнал, такие сорта прекрасно растут в Беларуси» Урожай будет только через четыре года. Поэтому время еще есть. Главное – делать.
В планах воссоздать на нашем участке кусочки, которые ассоциируются с разными странами. Лаванда напомнит о Франции, виноградники – об Италии, зерновые – о Баварии.
Однажды у нас была поучительная история с ребенком. Проснувшись утром, Лев заявил, что в школу не пойдет. Мы не стали переубеждать. Он остался дома и целый день работал с папой – вместе высадили 600 дубов. После полного трудового дня с перерывом на обед в один час вечером сказал, что лучше в школу ходить. На вопрос учительницы, где ребенок был в тот день, ответили: «Постигает понимание, что знание – свет, а незнание – чуть свет и на работу».
– Как изменилась жизнь детей с переездом в деревню?
– Можно сказать, что они другой жизни не видели и практически изначально жили в деревне. Что могу точно сказать – нам стало удобнее, потому что в Ивенецкую школу и сад организован подвоз детей. Есть продленка, кружки. Дочка занимается в художественной школе, которую я считаю очень сильной. Благодаря ей в перспективе дочь может развиваться как художник.

Летом дети много времени проводят на улице. Мы стараемся привлекать их к общему делу, учим трудиться. Каждый из них знает свое дело. Кто-то собирает голубику и предлагает ее гостям. Кто-то собирает лаванду. Несколько лет назад, когда мы грели твердым топливом, они помогали носить и складывать дрова. Собирали камни на поле. Игры на улице найдут всегда. Отвлечь от телефонов получается. Мое четкое убеждение: к труду можно приучить детей, проживая именно в деревне. В городе мы не смогли бы дать им этого, и в городе я бы не была так спокойна. Дети могут гулять в безопасности и по двору, и по деревне. Конечно, иногда любопытство не имеет границ. Они могут сесть на велосипед и уехать в соседнюю деревню. Но все равно мы спокойны.
– Пожив несколько лет здесь, что можете сказать о новой жизни?
– У людей сложился стереотип о сложной жизни в деревне с колодцами на улице. Даже моя мама переживала. А потом приехала и увидела своими глазами, как можно обустроить и дом, и быт в ногу со временем. Удивилась: «У тебя даже робот-пылесос есть». Я уверена: с современным уровнем мышления можно делать деревни нового поколения с комфортным уровнем жизни.
Наталья НЕМКЕВИЧ