Грибы имеют иммуномодулирующее действие, защищают организм от избыточного холестерина и предотвращают преждевременное старение клеток. Об этом заявила врач-диетолог, терапевт Татьяна Солнцева. Пишет Mlyn.by. По словам врача, положительный эффект грибов объясняется наличием в них особого вида растворимых волокон — бета-глюканов. В большом количестве они содержатся в грибах рейши, майтаке, шиитаке, вешенках. Также она обратила внимание, что... читать далее


