Обеспечение прослеживаемости продуктов животного происхождения в полной мере позволяет контролировать их качество и безопасность на всех этапах производства. Таким мнением с журналистами поделилась член Постоянной комиссии по аграрной политике Палаты представителей Елена Пархимчик, комментируя проект закона «Об изменении закона Республики Беларусь «Об идентификации, регистрации, прослеживаемости животных (стад), идентификации и прослеживаемости продуктов животного происхождения», передает БЕЛТА.
«Действующая редакция данного закона является важным инструментом для отслеживания численности стад и поголовья, контроля показателей здоровья в животноводческой отрасли сельского хозяйства. Также закон важен и для населения, которое является основным потребителем продукции животного происхождения», — сказала Елена Пархимчик.
Новые положения, рассмотренные сегодня, касаются идентификации и прослеживаемости продуктов животного происхождения. Они направлены на то, чтобы отследить путь животного и полученных из него продуктов от фермы до конечного потребителя. По ее словам, это очень важно для контроля качества и безопасности на всех этапах производства, контроля качества экспортного продукта, а также для борьбы с контрафактной продукцией и в конечном итоге — повышения доверия потребителей.
«Прослеживается путь животного от рождения до попадания его на мясоперерабатывающие предприятия. Все данные о его жизненном пути, вакцинациях, здоровье будут отражены в сопровождающих документах. Потребитель продукции может запросить в торговом объекте сопроводительные документы, посмотреть и узнать, из чего сделана, условно, колбаса или мясной продукт, который он приобретает», — отметила парламентарий.
Законопроект представил сегодня депутатам министр сельского хозяйства и продовольствия Юрий Горлов. Проект принят в первом чтении.
