Попасть в святая святых конфетного производства – удивительная экскурсия. Начиная от двери, погружаешься в сказочную атмосферу неповторимых запахов и превращений.
В цеху все отлажено до мелочей. Наблюдая за процессом, невозможно оторвать глаза от конвейера со сладким грузом, транспортирующего поэтапно готовую продукцию до ее упаковки в коробки и отправки на склады.
Покупатель ждет, поэтому весь коллектив работает как единый механизм на конечный результат. Кто эти добрые люди, профессионально владеющие мастерством дарить нам радость и удовольствие? Большая и дружная семья Ивенецкого филиала ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» с полной отдачей трудится на благо граждан нашей страны. К профессиональному празднику работников аграрной отрасли и пищевой промышленности мы побывали на предприятии, чтобы встретиться с его сотрудниками и поближе познакомиться со спецификой работы каждого звена непростого процесса.
Начальник производства предприятия Валентина Витушка:
– Я из Ивенца. Когда-то училась в Минске. Затем вышла замуж и вернулась на родину. На «Ивконе» с 2007 года. В 2021-м нас выкупил «Слодыч», где я и тружусь в своей должности. Так сложилась моя судьба.
В чем заключается работа? Наверное, самое большое – это функции координатора. Организовать смену, выпуск продукции, все это собрать воедино, дать всем задание, чтобы выпуск продукта и продажи наши четко шли по графику, и мы могли производить отгрузки.
В любимом коллективе у меня есть исчерпывающие возможности для реализации. На рабочее место иду с радостью. Основной костяк работников живет в поселке. За много лет почти сроднились. Друг друга уважаем, ценим. Работаем на радость людям, детям, выпускаем такой вкусный продукт. А когда делаешь это с любовью, хочется просто «летать на крыльях».
На данный момент все условия созданы для того, чтобы предприятие динамично шло вперед. Ну, конечно, многое изменилось при его покупке. «Слодыч» вдохнул свежее дыхание и все буквально преобразил. Когда в свое время приехали представители Белгоспищепрома, я показала оборудование, рассказала про то, какие выпуски, что мы можем делать. И когда на крылечке все стали расходиться, знаете, это был как крик души: «Я вас прошу, вернитесь, пожалуйста, купите нас».
Когда все благополучно завершилось, у меня было не единственное, но самое сильное желание – оправдать доверие. Наш бывший генеральный директор Александр Нечай про нас говорил: «Мои старожилы». И мы старались выполнить и перевыполнить план, стать рычагом развития. Маркетинг наш видит направление: для молодежи, для широкого потребителя, то, что больше пользуется спросом, внедряет какие-то линии.
Год назад был реализован проект «Один район – один проект», и новая импортозамещающая продукция благополучно нашла своего покупателя. Вот-вот запустим новый барабан по обсыпке желейных конфет жевательных конфет. Это детская линейка, где будут конфеты в виде червячка с обсыпкой сахарного песка и яблочной кислоты. Пока идет обкатка оборудования.
Коллегам своим хочу пожелать крепкого-крепкого здоровья, позитива, благополучия, достатка, уважения в семье и, конечно, процветания. Они этого заслуживают.
