Специалисты Воложинского районного центра гигиены и эпидемиологии провели надзорные мероприятия за соблюдением требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на предприятиях общественного питания и торговли.
Мониторинг затронул 135 объектов, из них на 94,7% выявлены различные нарушения.
Типичными нарушениями являлись:
— не регулярно проводилась текущая ежедневная уборка с применением средств дезинфекции – 41,2%;
— отсутствовали медицинских справок о состоянии здоровья работников или просрочен срок прохождения медицинского осмотра и гигиенического обучения — 48,3%;
— нарушались требования по содержанию прилегающей территории, емкостей для сбора отходов – 53,4%;
— в неудовлетворительном санитарном состоянии содержалось торговое, производственное оборудование и инвентарь -45,8%;
— реализовывалась пищевая продукции с истекшим сроком годности и без документов, подтверждающих их качество – 35,1%
— нарушались условий обращения (хранения, транспортировки) пищевой продукции – 56,2%.
На основании выявленных нарушений вынесено 8 предписаний о приостановлении деятельности, направлено 112 предписаний и рекомендаций по устранению выявленных нарушений; вынесено 37 предписаний об изъятии из обращения 385,3 кг пищевой продукции с истекшим сроком годности и без документов, подтверждающих их качество и безопасность, наложено 47 штрафов на общую сумму 289 базовых величин, из них 20 штрафов на юридических лиц, 27 – на ответственных лиц.
Врач-гигиенист Воложинского РЦГЭ Светлана Марчик
