В рамках районного праздника состоялась презентация подворий сельскохозяйственных предприятий. Каждое хозяйство подошло к делу с душой и творческой выдумкой. Представители организаций рассказывали не только о трудовых успехах и многовековых традициях, но и сумели передать ту неповторимую теплоту, которая издавна отличает наш край.
Каждая интерактивная площадка была пронизана нежностью и красотой белорусского льна, ароматом караваев, искренним смехом, народными песнями и щедрыми угощениями.
При всем разнообразии подходов все команды объединил главный символ праздника – каравай. Оригинальные, сытные, с золотистой корочкой, поданные на рушниках руками заботливых хозяев для дорогих гостей – именно так, как велит вековая традиция. Такое трепетное отношение и сохраняет наше культурное наследие.
Три организации завоевали почетные призовые места: первое место присуждено КСУП «Першаи-2014», второе занял филиал СХУ «Бобровичи» УП «Минскоблгаз», а третье — у ОАО «Воложинский льнокомбинат».
Першайцы удивляли хлебосольством и оригинальной выпечкой – в том числе пряниками с логотипом организации и надписью «Дажынкі».
Изюминкой стола стали зажаренный целиком поросенок, рассыпчатая каша из полевой кухни и барашек, аппетитно подрумянивающийся на вертеле. Заслуженный ветеран труда Елена Скрундь рассказала, что сельхозпредприятию в этом году исполняется 72 года, и за всю историю здесь сменилось всего четыре руководителя. «Ад маленькага зярнятка да пышнага каравая — доўгі шлях чалавечай працы!» – эта фраза стала девизом их каравая, и она сказала обо всем красноречивее любых слов.
Работники из Бобрович подошли к вопросу с юмором, взяв за основу сюжет знаменитого советского кинофильма «Самогонщики».
Однако их оригинальное инженерное решение — переделанный доильный аппарат – производит исключительно молоко, и притом круглый год. Гостей угощали зразами, рулетиками, рыбным тортом, блинами и рулькой.
Кроме каравая, встречали гостей ситом с зерном и предсказаниями. Именно из этого сита на весенних «Засевках» председатель райисполкома бросит в землю первые зерна нового урожая.
Приятно было видеть оригинальный логотип с изображением бобра не только на подворье, но и на бутылках с молоком, и на припаркованном автомобиле. Подворье льнокомбината было щедро украшено продукцией предприятия и изделиями из льна.
Надежда Стельмахович в образе гадалки делала красивые предсказания для нашего района и его руководителя: «Поля ухоженные, техника исправная, отчеты сдаются легко».
На столе красовались шашлык, пончики и хворост в виде розочек. На стенде была представлена фотоистория о работниках, ярких событиях и работе техники в полях.
По традиции хлебосольная Дубина удивляла угощениями и полными корзинами овощей. Изюминками стола стали курица, фаршированная цветными блинами, цветное желе, бутерброды с пчелками — и все съедобное. Также здесь подавали колдуны и уху.
В хозяйстве уверены, что кто умеет хорошо покушать, тот умеет и работать. Не обошлось без музыкального сопровождения, песен, шуток и прибауток. Загадки про домашних животных повеселили всех, а беспроигрышная овощная лотерея никого не оставила без подарка.
Праздничный сноп из Дубины был изготовлен из всех видов зерна и украшен множеством соломенных цветов, сплетенных в спирали бесконечности света, солнца и урожайности. В Дубинском хозяйстве уже некоторое время трудятся граждане Непала.
Гости имели возможность попробовать блюда их национальной кухни: оригинальный соус из кефира и специй, плов, популярные в стране пирожки «самоса» и пончики в сладком сиропе.
Филиал «Воложинское» ОАО «Агрокомбинат Дзержинский» представил на своем подворье пряники в виде мешочка для зерна с выбитой цифрой намолота.
Фотографии на стенде отражали историю предприятия: ветераны, молодые кадры, участие в различных мероприятиях.
Впрочем, самое главное заключалось в том, что на столе была представлена непосредственно продукция предприятия. Как поделились сами работники, главная фишка — показать весь путь от зарождения замысла до готовой продукции.
Центральным объектом праздничного пространства стало подворье КСУП «Сивица», встретившее гостей воистину царским размахом. Главный каравай, возвышающийся на шесть ярусов, поражал и масштабом, и изящным исполнением. Каждый этаж хлебного великана был искусно декорирован колосьями, печью-символом домашнего очага, расшитыми рушниками и цветами.
Особую ноту внес символ года — образ белорусской хозяйки. Встречали гостей задорными прибаутками и радушными приглашениями отведать румяных драников и душистого кваса. Обилие полотенец, традиционных покрывал, стилизованная деревенская печь и аутентичные вышиванки создали неповторимую атмосферу народного уюта.
Не менее впечатляющим оказалось подворье ОАО «Богдановское». Здесь царило гастрономическое изобилие: искусная нарезка, ароматная домашняя выпечка, множество блинов с мачанкой и богатый ассортимент белорусских сладостей.
Хозяйки в ярких национальных костюмах придавали локации особый колорит. Праздничный каравай этого предприятия отличался утонченной женственностью — кружева и филигранные цветы из теста создавали образ легкости и невесомости, словно сотканный из заботы и тепла.
Особый эмоциональный акцент был задан на подворье ОАО «Воложинская райагропромтехника», главной темой которого стали дети и преемственность поколений. Встречали гостей с трогательной имитацией младенца — символа плодородия и продолжения жизни.
Работники предприятия с улыбкой делились поверьем: если глава района покачает дитя на «Дажынках», то демографическая ситуация непременно улучшится. Юная жительница Анна Битель проникновенно читала стихи о добре, щедрости родной земли, о людских профессиях и о том, как сообща мы трудимся, делим и радости, и печали, творя историю района. Дополняли экспозицию тематический фотостенд, отражающий трудовые будни предприятия, а также совместно приготовленный Аней и ее мамой Ольгой традиционный пирог «Шарлотка».
Одним из самых ярких визуальных решений стали ростовые фигуры домашних животных, мастерски выполненные из сена и соломы, которые привнесли в праздник нотку деревенского колорита и детской радости.
Инна ДАЛИДОВИЧ
Фото автора и Юлии ЮША
