Биотехнолог Инна Кудрицкая первым местом работы выбрала для себя Воложинский производственный участок ОАО «Минский молочный завод № 1». Закончив Молодечненский государственный политехнический колледж, она приехала в Воложин.
– Выбирала долго, куда пойти работать, – рассказывает Инна. – Но остановилась на Воложинском производственном участке. Во-первых, потому что это рядом с домом. А во-вторых, мне многие говорили, что здесь очень хорошо. И я не пожалела, что пришла сюда, потому что коллектив действительно хороший. Лаборатория оборудована всем необходимым.
На вопрос, почему выбрала профессию биотехнолога, Инна отвечает:
– Профессия сама по себе очень обширная, она изучает все. Начиная от контроля качества и заканчивая фармацевтикой, а также косметологией. Мне кажется, что это очень перспективное направление на данный момент, потому что наука не стоит на месте и продолжает развиваться.
Обучаться специальности сложно тем, кто не дружит с химией. Но если желание изучить ее сильнее, то со сложностями справится любой. Так было и в моем случае. Я когда пошла учиться на техника-биотехнолога, сначала боялась, потому что с химией не сильно дружила, но стоило мне только вникнуть, сразу полюбила эту профессию и не жалею о выбранном пути. Во время обучения узнала, как производится молочная и спиртная продукция. Для меня было удивительным узнать, что ты кушаешь, и какого качества продукты, которые продаются на полках магазинов. Второй факт, который порадовал и впечатлил одновременно, – какое большое количество продукции уходит за пределы нашей страны. Она популярна и в России, и даже в Китае.
Молодым специалистам рады в любом коллективе. Не исключением стал и наш маслосырзавод.
– Я бы сказала, что в коллективе меня приняли превосходно! Ни разу не пожалела, что пришла сюда работать. Предприятие со своей стороны закрывает вопросы, которые помогают молодым специалистам быстрее адаптироваться. Коллектив замечательный. В нем есть как старше меня, так и младше сотрудники, но все мы на одной волне. Что касается техники, то все отлично обустроено. Есть кондиционеры и новое оборудование для проверки качества.
Спросили мы, что из молочной продукции нравится Инне?
– Очень полюбила коктейли молочные с разными вкусами. Раньше их мало пила, а сейчас очень часто. И, на самом деле, до прихода на маслосырозавод боялась есть белый сыр с плесенью. Но решила попробовать, и это вкусно! Он твердый снаружи, а внутри плавленый. Мало кто рискует его попробовать, но я рекомендую от души.
Понравился молодому специалисту и город:
– Воложин – сам по себе город, в котором можно хорошо жить. Тут есть куда сходить, где погулять, очень много разных достопримечательностей. Я как любитель погулять, поизучать историю, глядя на сохранившиеся здания, сейчас получаю удовольствие.
Наталья НЕМКЕВИЧ
Фото Юлии ЮША
